秋田名物・稲庭うどん @ 佐藤養助商店

＜2022年 初秋・秋田＆仙台の旅 no.3＞

秋田空港から、市内に入り、JR秋田駅すぐの宿泊ホテルに荷物を置いて、
早速、昼食を頂きます。
秋田は、１泊のみの滞在、有意義に時間を使わなくてはです。

秋田での一食目は、名物「稲庭うどん」。
老舗の「佐藤養助商店」さんに、向かいました。

開店と同時に、満席になる人気店。
なんとか、無事、入店出来て、稲庭うどんを注文します。

稲庭うどん（佐藤養助商店）

無類の麺類好きの私は、愛すべきパスタは、もちろん、うどんも大好き。
特に、この稲庭うどんは、つるりとした食感が、堪らなく好きなのです。
パスタの中でも、特に、好きなリングイネにも似ていますしね。

まずは、たれを浸けずに、そのまま、ひとくち。
きゅっと、引き締まった麺の食感と、とぅるとぅるっ、とした舌触りが相まって、美味しい。

その後は、醤油だれ、胡麻味噌だれ、２種類のたれの食べ比べをしながら、
美味しく頂きました。

大好きな稲庭うどん。
老舗の「佐藤養助商店」さんで、食べることができて大満足。
秋田の滞在、幸先の良いスタートでした。

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☆佐藤養助商店HP

稲庭うどん 佐藤養助商店 | 喉ごし滑らかな「稲庭うどん」