【レシピ】３種のブルスケッタ☆トリコローレ ☆ 前菜に、おつまみに、是非！
イタリア全土で、食べられていますが、
特に、中部イタリアのトスカーナ地方や、ウンブリア地方では、
前菜として、よくメニューに載っている料理です。
トッピング食材を変えると、色々、楽しめます。
トスカーナ地方のシエナ（Siena）のレストランで働いていた時も、
「ブルスケッタの盛り合わせ（Bruschette miste）」という名で、
その時々で、トッピングを変えて、お客様に、提供していました。
今回は、イタリアンカラーの３種類。
今が、旬のうすいえんどう豆（緑）、リコッ
