寒いけど育つハウスの葉物野菜

「お正月を写そう！フジカラーで写そう！」が口癖になっているＪＡうごの佐藤です。

ええ。

そんな、羽後町です。

さて、今回は…「やっぱりこの野菜から」についてお伝えいたします。

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▼ 寒いけど育つハウスの葉物野菜
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日々の除雪お疲れ様です┏○ﾍﾟｺｯ

【羽後町積雪情報】1/5
（ ）は昨年
・西馬音内観測点 77cm（187cm）
・仙道観測点 143cm(227cm)

昨年よりはだいぶましですが、日々町民の皆さんは除雪に精を出されています。

屋根の雪下ろしを、そろそろやり始める（やってる方もいる）頃となりました。

我が家も同様です。

そんな日々の中、ハウスにて【ひばり野ふくたち】や【小松菜】などの葉物野菜が、寒さを味方につけて、育っております。

この時期は、甘みが増して大変美味しゅうございます。
是非食べて見てくださいな。

ただ、寒さゆえに成長スピードが遅いので、流通量は少ないです。
加温（暖房炊く）すると旨味が下がるし、生産コストは上がるので、加温は通常しませんよ。

ハイ、そんな新年会が近づいている現場からお届けいたしました～(^-^)/

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