「家飾りマム」への挑戦 vol.3

「渚にまつわるエトセトラ」の10回連続チャレンジは、7回目で噛んでしまったJAうごの佐藤です。

さて、今回は…「コロナ禍で生まれた花のチャレンジシリーズ第3弾」についてお伝えいたします。

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▼ 「家飾りマム」への挑戦 vol.3
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2020年の花業界は、コロナ禍で業務需要が減少する中、新たにホームユース需要が伸びます。

この需要に産地の課題を掛け合わせて、新たなビジネスチャンスへ繋げよう！と、チャレンジする事になった企画。

それが【「家飾りマム」への挑戦】であります。

マムとは一般的に、スプレー咲きに咲く「菊」の事。（色んな種類があるよ♪）

太くて長いじゃない、短くて細いマムをあえて作って、ホームユース向け需要へ結び付けたい。

まさに、コロナ禍によるパラダイムシフト。

ギフトじゃなく、業務用じゃなく、「見る需要」へ繋げたい。

花のマッチングビジネスへ歩み出します。

産地（農家とJAと県）と市場（東日本板橋花き）と販売店（花屋）がチームとなり挑戦が始まりました。

それは、2020年の秋でした。

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▼ 6月から7月上旬を振り返る
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昨年の12月に、生産者とJAと県（普及所の先生）と、打ち合わせをしました。

「売価何円なら再生産出来るのか？（採算が合うの？）」

「短くて細くする、早く咲かせるにはどうすればいいのか？」

「労働時間を短くして、時給換算して、コスパをよくしよう！」

「労働時間を抑える為に、どの作業をカットすればいいのか？」

ホームユース向けに、花の売価を下げる為に、何度も何度も打ち合わせを重ねました。

そして、みんなで何度も何度も畑へ足を運びました。

楽しい未知の領域がそこにありました。

【6/14】

思ったより丈が伸びて、60cmから70cmになりました。

雪害で、屋根を剥がした為に、雪がたっぷりとハウス内へ入り、土壌改良が行われた事が「栽植密度を上げたのに、丈が伸びた事」が、1つの原因であると推測しましま。

【6/26】
丈の伸びは止まりません。
80cm以上になった品種もありました。

蕾がハッキリしてきました。

【7/2】
丈の長さは変わりませんが、蕾にもう少しで色がつきそう。

その時期には、スターチスや他の菊の出荷も始まっていました。

今回はここまで。

次回をご期待下さい(//∇//)

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