【日本酒テイスティングノート】

「醴泉(れいせん) 雄山錦55 純米吟醸」
透明ほんのり黄
穏やかにバナナ香
上立ち香がそのままアタックに
若干の酸味
次第に米のふくらみが広がる
きれいなキレ味
アフターに若干のミネラル感

口当たり軽やかでバランスの良い米の旨味を感じる