ジャックダニエル・ハイボール

どうもこんばんは、あきです。今宵はスコッチの勉強も終わったということで、イベントがある前に、先日のザ・ボタニストのジンソーダと、ジャックダニエルのハイボールをいただきました。

ジャックダニエルはテネシーウイスキーということで、アメリカのウイスキーですね。スコットランドのウイスキーとは原材料も違ければ、味も違うということで、独特のセメダインのような溶剤のような香りというのが残ります。

この独特のバーボンのハイボールっていうのもまた煙たいアイラのハイボールとはまた違ったクセがあるのかもしれませんね。

ガツンとした肉料理と合わせればまた違うのでしょうが、なかなかペアリングは難しいものですね。

先日のラガヴーリン16年とゴルゴンゾーラチーズのような相性を探すのも面白いかもしれません。

個人的にジャックダニエルは定番のジャック・コーク（コークハイボール）が美味しいので今夜はゼロコーラでいただきたいと思います！！