酒田のフレンチ、Nicoで庄内食材を堪能
以前から気になっていた、山形県酒田市にあるフレンチレストラン「Nico」でランチをいただいてきました。
酒田市には、欅やルポットフーといった、老舗フレンチレストランがあるのですが、このNicoというレストランは、それに比べるとまだ新しいお店です。
しかしながら、地元食材を活かした酒田フレンチの伝統的な良さを継承しています。
野菜や肉はもちろんですが、デザートに使用されている「きな粉」や、料理に添えられた塩まで、地元の素材を吟味し使っています。
オーダーしたのは、2000円の
