2025/02/18 #17 失敗と教訓
昨日の失敗。
先日お誕生日を迎えた旦那さん。
昨日は当日にできなかったケーキ作りをしようとしていました。
その名も
”ポットベリーで焼く♪贅沢マロンの生シフォンケーキ”！！
なんかすごそうでしょ？笑
実は昨年のお誕生日に作ろうとしていたんですが、
なかなか作れず…
1年間ずっと結局作らなかったんです^^;
今年こそはちゃんと作るぞ！と息巻いていましたが
やっぱり当日はできませんでしたね。
そしてやっととりかかった昨日。
まずは計量～^^と機嫌よく始めて
卵黄と卵白を分け、
グラニュー糖を量り、
渋皮煮をカットして。
次はマロンクリームの計量です。
缶詰をパカっと開封すると。
そこにはなんだか少し固そうなテクスチャーが。
まさか？と思い缶詰の表記をよく見ると！
「マロンペースト」！
ペースト！！！
同じメーカーのペーストを買ってしまっていたんですね(´;ω;｀)
ペーストとクリームは材料の配合が違い、
私の見立て通りこのペーストはかなり固めで。
どうしよう、これじゃうまく混ざらなさそう。
生クリームで伸ばしてみてもいいかな、
変に入れると失敗しちゃうかな…。
どうせ今から買いには行けないし、
伸ばしちゃえ！
えーい、やけくそ☆
と、分量より少なめのペーストを生クリームで伸ばしてみました。
固さはマロンクリームの写真と似たようになった気がする！
続きをやりたかったのですが、ここでなんとなく眩暈を感じて
横になり休むことにしました。
なかなか良くならず夜になってしまい
ケーキ作りは翌日に繰り越すことにしたのでした。
材料悪くなっちゃわないように
今日は何とかつくりたいけど予定が結構あるぞ、いけるかな。
幸い眩暈はよくなりました。
教訓：調べて買うものは商品名をよく確認する！
はたして勝手に伸ばしたマロンペーストでうまくいくのか！
続編に続く！
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