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アボカドと柿のバルサミコサラダ
小皿2人分のサラダです。 普段サラダには使わない食材ですが、意外と合いますよ
レタス 3〜4枚
アボカド 1/2個
柿 半分 1/2個
ナッツ 10粒くらい
レーズン 6粒くらい
プチトマト 4個
★バルサミコ酢 大さじ1
★レモン果汁 大さじ1
★オリーブオイル 小さじ2
ナッツやレーズンはミックスナッツで充分だし、酸味があるドレッシングなら上記じゃなくて全然OK
ただなんとなく、デパ地下みたいなサラダ食べたい!!って気分になったので、それっぽくしてみたら意外とハマった感じ…
柿の時期過ぎちゃったので、またその季節になったら栄養価なんかも調べて書こうと思います。