🌍世界の健康　メコン川　編　パート２

どんどんと開発も進むメコン川。

川は泥水で見えないぞ・・・

でも、

川面では魚の養殖も盛なんですよ。

泥の川にしか見えない川ですが、

泥が絶えず巻き上がっているだけで、水はきれいだそうです。

4000km流れてきた水は、栄養も豊富.

ベトナムでのメコン川観光はなんと言っても

「ジャングルクルーズ」

ヤシやマングローブの林を小さな手漕ぎボートでくぐっていく

楽しそう・・

メコン川で有名な魚は「エレファントフィッシュ」

丸ごと揚げて、身をほぐしライスペーパーに載せる。
フルーツやキュウリ、サラダ菜などをはさんで
ヌクマムをつけるのが、あちら流。

美味しいそう・・・

楽しい旅を！！