エビフライ祭り？

息子が帰省したので、エビフライ祭りを開催した。
エビフライが大好きなのである。
息子がエビフライにつけるのはお好みソースのみ。おこちゃま好み？でもほんとに美味しい。

普段、私が下ごしらえをするときには
エビのしっぽの殻までも取り除き、
全部食べられるようにするが、
今回はダンナが下ごしらえをしたので、背ワタを取りスジを切り、串にまで刺してピンとさせ、しっぽまでもキレイに整えてられていた。
とにかく器用なのだ。（笑）
串揚げ屋のように山のように揚げて、
家族の海老フライなひととき。

かつて中学で不登校だった時期から考えると
とてもありがたく幸せな時間である。
すべての経験は無駄にはならなかったし、
むしろ心の糧になってくれている。　
あの時期があったからこそ、
今日も海老フライが美味しい。

そして食事後の息子の皿にできた
シッポの山に、勝手に満足する親バカな私。
（でも、私はシッポもたべちゃう派なんだけどね～）
海老ちゃん、今日もありがとう💓美味しくいただきました。😌