かつお節の保管方法【本節・亀節 編】

ずいぶん間が空いてしまい、年末も近づいてきましたね。
申し訳ございません💦

前々回は、かつお節の保管方法【削り節 編】 を書きました。
今回は削り節以上に誤解の多い、本節・亀節の取り扱いや保管方法について書いていきたいと思います。

と、本文を書く前に…
実はこの内容を書くに至った切欠となることが、一つあります。
それを先に書きますね。
別に重要な事ではないので、飛ばしていただいても構いません