#今年やること
昨日の売上げは、1時間で6,500円だった。
イベントからの予算5,000円と合わせて11,500円。
豆も500×3セットお嫁に行ったし、
単純計算で、50杯淹れた計算。

およそ1分に1杯のペース。
オペレーションとしては理想。

このあたりも改善していく。
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小川大介/自家焙煎喫茶WEEKEND
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