グッとnote。(2019年から)

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本

自分が読んでグッときたnoteを綴るマガジン。こころを元気にしたり、何かのヒントになるかも。10個以上「スキ」がついた自分のnoteも綴じます。なんというか“GOODなnote”

運営しているクリエイター: 小川大介／自家焙煎喫茶WEEKEND

LAB18＿たーるまーるを楽しむ

haccoba LAB＿× Fattoria AL FIORE 昨シーズン、宮城県川崎町でワインづくりをされているFattoria AL FIOREさんからオレンジワインの搾りかすをいただき、「まーるまーる」というお酒をつくりました。出来たお酒は、ワインでも日本酒でもない、でもぶどうとお米の味わいを感じさせるお酒でした。一度役目を終えたワインの搾りかすですが、その存在にとてもポテンシャルを感じました。まだまだ、いろいろな可能性がありそうだなと感じ、今期もチャレンジすることに

旅・暮らし・ごはんをテーマに声でつながる場所をはじめます

新年あけましておめでとうございます！今年から、音声配信「Voicy」にてプレミアムリスナー（有料リスナー制度）を開始します！いつもnoteを読んでいただいている方や、Voicyを聞いてくださっている方、料理レッスンの生徒さんともっと近い関係性で話してみたい気持ちがあり、今回の立ち上げに至りました。月額900円で「旅・暮らし・ごはん」の3つのテーマに関するプレミアム放送だけでなく、私の器がもらえたり、リスナーさんと一緒にご飯を作ったり、旅をしたりなど盛りだくさんの内容です

WEEK-END Letters vol.1

新年あけましておめでとうございます。今年もどうぞよろしくお願いいたします！そして、とてもとても…お久しぶりの皆様もいますよね！（筆無精になっておりました…すみません汗）ようやく落ち着いて、文章に向き合える心の余裕ができました。気がついたら、『note』も上場してました、ロゴも変わっていてびっくり。どんな年末年始をお過ごしですか？ぼくは、年末〜お正月にかけて雪の舞う地元会津。ぐうたら寝正月を過ごしております。基本は、ビールを飲んでます。さて、2022

¥100

「ビールの賞味期限ってそこまでシビア？」に答えました、と１２月３１日の日記

【質問】以前、林さんの記事で、バーはコストがかからないというご説明の中で、ウィスキーなどはいつまででも置いとけるのでコストかからないが、ビールは期限があるという事をおっしゃってたと思います。私自身ですが、近くのスーパーで週末のセールなどで買いだめして、缶の箱のままで物置にしばらく例えば3か月とか6か月とか置いといたりして飲みたい時に冷蔵庫に入れて飲むみたいな事をやってるのですが、要は（私は）ビールにもそんなに期限を感じていない（味もそんなに変わった気がしない）というのが

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1月の獅子座の運勢

1月前半 1月前半の獅子座は「ぼーっとしても良いです」のピンクが出ていました。 1月前半の獅子座なのですが、タイトルにもあるように、ちょっとぼーっとしたい時でもあります。というのは、去年のあなたはやはり激動で、特に、年末にかけても「急ピッチで済ましていかなければいけないあれこれの用事」があったり、なかなか落ち着く暇がなかったりしました。もちろん、年が明けてすぐに「さぁ、これに取り掛かるぞ！」という気持ちも出てくるかも知れないのですが、少し時間を掛けてやっていきたい部分もあ

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グッとnote。(2019年から)

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