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※『珈琲考。』は、2020年に会津で開業予定の珈琲屋見習いによる、『構想note』です。企業で言うところの、『新規事業準備室』みたいなものだとお考えください。 6月だ。遅れてやってきた『5月病』のせいか、少し全体的な『怠さ』みたいなものがある。 しいたけ.さんも、こう言ってる。 そんな中だけど、気持ちと目線は前向きなので、ちょっとだけ、『これから』のことを整理したいと思った。 『これから』のことについて。