食：セミノール／種が多いときはキッチンばさみの出番

2021年05月。
セミノールという果物にはまっています。

〈とにかく美味しい〉
甘く、果汁がたっぷりでとても美味しいです。
特に、息子（5歳）が気に入っています。
柑橘類はみかん一筋だったのが、嘘のようです。

〈メリット〉
セミノールの皮は、手で剥くことができます。
包丁は不要です。

〈デメリット〉
種が多いです。
種に気を取られて、ジューシーさを楽しめないときがあります。

〈試行錯誤の結果〉
そこで、キッチンばさみの出番です。
種のあたりを「く」の字に切り落とします。
すると、身が崩れにくく、果汁が滴りにくく、種だけを取り出すことができます。

〈継承〉
果物全般に言えますが、皮を剥いたり、包丁とまな板を用意して切ったりと、工程が面倒なときがあります。
けれども、同じ甘いものなら、お菓子よりも果物の方が体に良いと考え、せっせと取り掛かります。
私の母もよく皮を剝いて、食卓に出してくれました。
こういう有り難みは、大人になるとよくわかります。

最後まで読んでいただき、ありがとうございました。