アップルクランベリーチーズパンのレシピ

⭐️レシピあり⭐️
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お待たせしました！
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大人気のアップルクランベリーチーズパン🍎
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レシピ載せますね ♪
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めちゃめちゃおいしいので
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ぜひ作ってみてくださいね〜😊
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＊無水鍋、フードプロセッサー、インダクションレンジ(IR)で焼くパンです。
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🍀アップルクランベリーチーズパン 🍀
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【材料】
生地
　強力粉  200 g
　薄力粉  50 g
　砂糖  大1
　塩  小1
　ドライイースト  小1
　植物性バランスオイル  大2
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　ぬるま湯  130〜140 cc
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フィリング 
　リンゴ  1コ
　砂糖  大1
　クリームチーズ  70g
　クランベリー  適量
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　粉糖  50g

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【作り方】
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① りんごを1㎝幅のいちょう切りにし、中ソースパンに入れ、砂糖をふりかけて 10分おく。 IR7で沸騰したらふたをあけて水分を飛ばし、ふたにのせ冷ましておく。
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② クランベリーをさっと熱湯につける。
 
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③ 生地の材料(ぬるま湯以外)を、フードプロセッサー(コネ用パーツ)に入れ、 ふたの煙突部分からぬるま湯を入れ、ひとかたまりになったら3分こねる。
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④ 中フライパンにクッキングシトをしき、薄くオイルを塗り、丸めた生地を入れて保温 50℃
で20分発酵させる。
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⑤ ④の生地をA4サイズに伸ばし、水分をふきとったりんごとクランベリー、クリームチーズのせて手前からくるくる巻き、8等分にカットする。
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⑥ クッキングシートをしいた中フライパンに⑤を並べ、保温50℃で15〜18分発酵させる。
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⑦ IR3で15分焼き、 ひっくり返して8分焼く。
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⑧ 粉糖に少量の水を入れて練り、粗熱のとれたパンにかける。
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【ポイント】

⁡＊クランベリーとクリームチーズは入れなくてもできます。　

＊りんごは厚く切り、さっと煮た方が食感が残っておいしいですよ😊
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