パンプキンガトーショコラ

⭐️レシピあり⭐️
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Happy Halloween🎃
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ミニサイズのパンプキンガトーショコラを
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焼いてみたのでレシピ載せておきますね😊

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🍀パンプキンガトーショコラ🍀
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【材料】
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カボチャ  正味150g
ホワイトチョコ 70g
卵黄  2個
卵白  L2個
砂糖  50g
植物性バランスオイル  30g
米粉  70g
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ナッツ又はレーズン  適量
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【作り方】
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① 中ソースパン(無水鍋)に皮を取って一口大にカットしたかぼちゃを入れて、水70ccを入れ、沸騰してからIR3(蛍火)で12分煮て、水気を飛ばす。
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② 小ソースパンにホワイトチョコを入れて保温50℃で溶かす。
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③ フードプロセッサー(泡立てパーツ)に卵白と砂糖を入れてしっかり泡立て、小ボウルに取り出す。
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④ フードプロセッサー(メタル)に、①のカボチャ、ホワイトチョコを入れてなめらかになるまで混ぜ、オイル、卵黄も入れて混ぜる。
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⑤ ④にふるった米粉を入れてパルスで混ぜる。
　
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⑥ 中フライパンに取手を外した小ソースパンを重ね、クッキングシートを敷き、ナッツを底にしいて⑤を流し入れる。
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⑦ 中フライパンのふたをして、バスタオルをかけ、プレート160℃で45分焼く。
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☆中フライパンサイズで作る時は1.5倍量にしてください😊
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⭐️無水鍋について詳しく知りたい方は
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