【2/10瓦版】そのままおつまみに、卵かけご飯のトッピングに。アレンジ自在な「鶏ツマ」

【本日の実績紹介】日本全国の厳選お取り寄せ情報を発信する「ニッポンふるさとプレス」に掲載されているインタビューコンテンツを制作。日本全国各地のこだわりの事業者様をご紹介しています。すべてZOOMを活用した、リモートインタビューにて制作を進めさせていただきました。

今回ご紹介するのは、純国産鶏種さくら「京桜®」のムネ肉を使用した鶏のおつまみ、その名はズバリ「鶏ツマ」です。噛むほどに味わい深く、旨味が強いのが特徴。「黒豆味噌」「ペペロン一味」「酒粕山椒」の3種類はいずれも京都府産の素材で味付けしています。その誕生秘話をお聞きしました。

https://a-i-production.com/showcase/2023-02-10

#京都 #インタビュー #エーアイプロダクション #ニッポンふるさとプレス #プロインタビュアー #リモートインタビュー #伊藤秋廣 #厳選お取り寄せ #鶏ツマ #みずほファーム