コラム#1 人が宿った穂高のごはん
2019年の春、長野の安曇野にある穂高療生園というリトリート施設でゴールデンウィークを過ごしたことがありました。
Retreat(リトリート)は「退去・隠居・避難」という意味で、普段の忙しい生活から少し離れて、自分自身をリラックスさせる場所(や休日)というニュアンスで使われています。
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長野自動車道安曇野インターから南アルプスを目の前に暫く車を走らせると、手作りの立て看板が施設の場所を知らせてくれます。
松林に囲まれた木造平屋建ての「里の家」、道路を挟んで向かいには