夏にぴったり！こんにゃくのさっぱりレシピ
夏にぴったり！こんにゃくのさっぱりレシピ
こんにゃくは低カロリーでヘルシーな食材です。夏の暑い日にぴったりな、簡単でさっぱりとしたレシピをご紹介します。
こんにゃくと夏野菜のピリ辛サラダ
材料（2人分）
こんにゃく：1枚
きゅうり：1本
トマト：1個
パプリカ（赤・黄）：各1/2個
青じそ：5枚
ごま油：大さじ1
醤油：大さじ1
酢：大さじ1
砂糖：小さじ1
唐辛子：少々
ごま：適量
作り方
こんにゃくは一口大に切り、沸騰したお湯で2分ほど茹でてアク抜きをします。茹でた後、水気を切って冷まします。
きゅうりは薄切りにし、トマトは一口大に、パプリカは細切りにします。
青じそは細かく刻みます。
ボウルにごま油、醤油、酢、砂糖、唐辛子を入れ、よく混ぜ合わせます。
冷ましたこんにゃく、切った野菜、青じそをボウルに入れて、調味料とよく和えます。
最後にごまをふりかけて、完成です！
ポイント
こんにゃくを茹でることで、独特の臭みを取り除くことができます。
唐辛子の量はお好みで調節してください。
お好みで、ミントやバジルを加えても美味しくなります。
このレシピは、暑い夏の日にぴったりのさっぱりとした一品です。ぜひお試しください！
こちらもおすすめ
↓
Lunchichi 保冷 ランチバッグ 巾着型 【子供の手で開けやすい】＆【3層で本格保冷】 お弁当袋 保冷バッグ 弁当 小さめ 保冷袋 お弁当 子供 保育園 幼稚園 (緑)
https://amzn.to/3YBtuJw
WOSADO マグネット式つけま 正規品 つけまつげ つけま まつげ 磁気つけまつげ つけまつ毛 人気 TikTok Instagram アイメイク