最近のいろいろ。

最近のいろいろ、その1、◍ ケーキ ◍
私たまに米粉パウンドケーキ作るんです。もうただ混ぜて焼くだけの簡単なやつ。基本は同じ材料で、中に入れる材料を変えるだけで色んな味が楽しめる。リンゴ、さつま芋、かぼちゃなど。

これは↑リンゴとさつま芋入れたもの。パウンドケーキ型。
卵は入っていますが、アニマルウェルフェアの平飼いのを買っています。
↓こちらはカボチャを入れた！こちらは完全なビーガンです。カップケーキ型。カップケーキ用の器があまりなくて、2つは珈琲カップで😅

焼きあがった時が一番わくわくする！美味しそう～～！！って！

あ、そうそう、私は自宅では基本的に砂糖と牛乳は不使用です。
白砂糖と三温糖は特に体に良くないと知って意識しています。外食では食べちゃってるけれど、せめて自宅ではと思って。でも最近は砂糖も使う事が少なくて、今砂糖切れてるけど不便ない。(^^)
このケーキも砂糖なし。でも美味しい。甘さを入れたい時はメープルシロップを少し入れたりする。煮物の甘さはみりんで。因みに砂糖は甜菜糖です。
カップケーキはビーガンなので卵も入ってないのだけど、卵が入らないと蒸してなくても(焼いたんだけど)蒸しパンの様になるんだなーと作ってて発見したんだよね。どちらも美味しいー！(・∪・)ケークサレみたいに野菜入れる事もある！手軽で楽しいおやつなのだ！

最近のいろいろ、その2、◍ 音楽 ◍
最近ハマったのが、King Gnu。なんか白日ってのが流行ってるらしい…というのを去年12月中旬頃知ったのだけど、特に聴くこともなく過ごしていたの。で、去年お友達にお勧めされた「虹色侍」さんというYouTuberのチャンネルを見てみたら、その流行っているという「白日」を歌ってみた、っていうのをUPしてて、それを聴いていい歌だなと思って、公式を観にいったら本当に良い曲で。笑
で、他の曲も観て聴いてみたら、好みのばかりでハマりました！！♬

ほら！笑。CD欲しいと思うほどハマったのは久しぶりです。そして買ってよかったと思える作品でした。
私は、40歳を過ぎてからは結構色々な人の音楽を聴くようにはなったのだけど、それまでは決まった人ばっかり毎日変わらず聴き続けるという特徴があります。笑。
30歳過ぎてからは、BUMP OF CHICKEN、30代後半からはとRADWIMPSと米津玄師さんばっかり聴いていて、今も大好きで聴いてるけれど、今回King Gnuが、ずっと聴き続けられる大好きバンドに仲間入りです。笑。(*'ω'*)
他には(敬称略で)、あいみょん、古川本舗、酸欠少女さユり、SEKAI NO OWARI、aimer、ONE OK ROCK、チャットモンチー、Perfume、ことりんご…などを聴いたりしてる。
お仕事や自分の活動作業や趣味のことをする時の音楽はかかせない。♬
今日も音楽聴きながら作業してまーす。(・∪・)