お弁当に入れてはいけない7つの食材

2024年11月23日 05:23

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お弁当に入れてはいけない
というか
お弁当に入れたものによる
食中毒を防ぐために
入れない方がいいもの7つです

こども料理塾で残りの3回は
お弁当を作ります
本当は冬の時期だけでなく
夏の時期も含め
季節ごとに弁当を
作りたいのですが
食中毒のことを考えると
危険なので
弁当を作るのは
10回の講座のうち
最後の3回にしています

弁当に入れない方がいい7つの食材
①混ぜご飯
②生野菜
③水分が多い果物
④ポテトサラダ
⑤半熟卵
⑥汁気のある煮物や炒め物
⑦加熱せずに入れる加工品
プラス
野菜などの非可食部

ミニトマトのヘタなどは
取って入れないといけません

子どもの料理講座で作るものは
基本的に持ち帰って
すぐに食べることを想定して
作っています

次の日に持ち越すことは
想定していません
やったらいけないわけではありませんが
自己責任でお願いしています

そのくらい
食材の扱いに慣れていない人が
料理をするということは
リスクを伴うからです

これは子ども大人関係ありません
料理の習熟度が低い人が
調理するときには
そのあたりも考えなければいけません

だから小さい頃から
繰り返し練習しておくことが
とても大事になってくる
というわけです

子ども料理塾では
・スポンジの使いかた
・調理器具の使いかた
・食器、調理器具の洗い方
・雑巾の使い分け
・食材の取り扱い方
なども細かく指摘されます

食べ物を調理して
口に入れるということは
いかに神経を使う事なのか
知らないで適当に扱うと
命にかかわるということを
子どもたちは体験しています

では今日もあなたが笑顔で過ごせますようお祈りしております💖

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