辺塚だいだいのカクテル

知り合いのお店で、辺塚だいだいのカクテルを作ってもらいました。ベースはジンで、本坊酒造さんが造られている「和美人」というジャパニーズ・ジンになります。この「和美人」にも辺塚だいだいが入っているんですよ。

おおまかな分量ですが、ジン（和美人）を40ml、辺塚だいだい果汁を30ml、トニックウオーターを60ml～80mlくらいだそうです。辺塚だいだいは、果皮があまり厚くなく搾りやすいので、果汁がたっぷりとれます。カクテル、作りやすいですね。月並みな言葉ですがたいへん美味しかったです。