珈琲焙煎体験会
珈琲好きな方にとって一度はやってみたい 《自家焙煎》自分の好きな豆を、自分の好みに焼けるなんてたまらないですよね。「あがほ考琲」では珈琲焙煎体験会の参加者を随時募集しております。お一人でも、お友達同士でも、お気軽に
参加してみてください。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・【珈琲焙煎体験会・詳細】
（開催日時） 毎週木曜日 店舗閉店後
（✳︎完全予約制。1週間前までにメールか電話）✉️agahocoffee2022@gmail.com
📞03-5750-4413（営業時間内に限る）
（参加費） 参加人数により変わります
✳︎参加費の中には生豆400g代も含まれます。
焙煎後は目減りして300g程度になります ✳︎1人参加…3500円
✳︎2人参加…2500円［お一人様料金］
✳︎3〜4人参加…2000円［お一人様料金］
（作業時間） 約90分程度
（持ち物） エプロン、帽子又は三角巾
軍手（手のひらに滑り止め無し）
✳︎軍手は当店貸与も可能ですので、申込時に
お申し出下さい。
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《作業の流れ》
①豆の選択とピッキング 焙煎したい豆を数種類の中から選びます。 その後、欠点豆と言われる豆をよけて 豆の均一性をとります。
②簡単な焙煎手順の説明 実際に焙煎するにあたり、作業工程を簡単に 説明いたします。焙煎作業はとても高温に なりますので、特に火傷には気をつけて 作業を行っていただきます。
③焙煎作業開始 実際に焙煎作業に入ります。余熱から始まり 焙煎、焙煎後の冷却作業まで45分程度です。 生豆の色や香りの変化を楽しんでください。 店内珈琲の香りで包まれる至福の時です。
④焙煎終了 冷却作業を終えて、持ち帰り用の袋に 詰め替えます。もちろん、焙煎仕立ての 珈琲を試飲してもらっても構いません。 珈琲は時間が経つと味わいが変わります。 焙煎直後と数日経った物と味わいを比べるて みるのも面白いですよ。
以上が当日の簡単な説明です。
もし分からないことや、不安な事等ありましたら
お気軽にお問合せください。
「あがほ考琲」で貴方だけの
スペシャルティ珈琲を一緒に作りましょう。
皆様のご参加お待ちしております。