実は老舗日本酒屋さんのビールだった平和クラフト2本 1000BeerChallenge(288-289/1000)
■平和酒造
平和クラフトをつくっている平和酒造は、実は1928年創業の日本酒屋の酒蔵でした。会社情報を見て、あ、紀土をつくってるところかーってなりました。ときどき買うお酒だったので。
2016年からビールも製造販売を始めたとのこと。まだそれほど大規模に流通しているわけではないようですが、5種類製造しているようです。今回はその中の2本。
■[beer288] 平和クラフト RED ALE
平和だから鳩！ 文句あっか！ って感じ。潔くて良い。
■ビール情報
名称：平和クラフト RED ALE
メーカー：平和酒造株式会社
産地：和歌山
タイプ：レッドエール
アルコール度数：5%
価格：400円くらい
入手場所：君嶋屋
■味わいメモ
外観：少し赤みかかった濃い銅色。
アロマ：フローラル感。ホップの苦味。麦の香ばしさ。麦っぽい甘み。カラメルっぽさ。
味わい：麦の甘さ。ホップの苦味。フローラル感。バターのような甘さ。酸味。
ボディ：ライトボディ。
色は濃いんだけれど、香りはしつこくない感じです。ホップの華やかさや苦味もありつつ、少しローストしたような麦の香ばしさもあります。そして、ほんのりカラメルっぽい甘い香りも。
飲んでみると意外と軽い印象です。やや酸味があるすっきり爽やか系って感じ。ホップの華やかさや苦味、麦の香ばしさが感じられますが、全体的に穏やかです。ボディも喉越しもクリアで、後味はふわっと麦感。
色のわりに軽くて意外だけど、まあ平和なイメージかも。
好き度：★★★
■[beer289] 平和クラフトIPA
■ビール情報
名称：平和クラフトIPA
メーカー：平和酒造株式会社
産地：和歌山
タイプ：レッドエール
アルコール度数：6%
価格：400円くらい
入手場所：君嶋屋
■味わいメモ
外観：やや濃い麦わら色。
アロマ：熟成香。フローラル感。ホップの苦味。柑橘感。麦っぽい甘み。
味わい：麦の甘さ。ホップの苦味。フローラル感。柑橘感。
ボディ：フルボディ。
やや濃い麦わら色。IPAらしくホップの華やかな香りが目立ちます。少し柑橘感もあって、ほんのり麦っぽい甘い香りも。
口当たりからホップの苦味がくるIPAらしい感覚。でも麦っぽい優しい甘さも目立ちます。ボディは少しもったりしたような印象で、ずっしりめ。じっくり苦味の中からすっとホップの華やかさと柑橘っぽさが抜けていくのが面白い印象です。
好き度：★★★
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