#Beethoven
【コーヒー日記】Beethoven, 雪の女王
購入日: 2020/02/12
豆購入店:Beethoven（仙台市）
豆: 雪の女王（2月限定ブレンド）
淹れた日: 2020/02/17
感想:
ベートーベンの2月限定ブランド「雪の女王」を淹れてみました。
二杯分を淹れるのに慣れておらず、酸味と苦味が喧嘩するような味になってしまいました。
【コーヒー日記】Beethoven, クリスタルマウンテン
購入日:2020/02/12
豆購入店:Beethoven（仙台市）
豆:クリスタルマウンテン（キューバ）
淹れた日:2020/02/13
感想:
豆を見た瞬間…でかい！形が個性的！
挽いてみると…赤い！
淹れてみると…液も赤くて綺麗！
飲んでみると…複雑！！
酸味が強く、複雑な味がしました。
上手に淹れるともっと洗練された味が楽しめるのだろう。
キューバ最高級の味を引き出せるようになりたい…