ラーメン打ちたい

ラーメンの麺を打ちたいと思う。

なぜ唐突にそんなことを思ったのか。
そのきっかけは、とても簡単だ。

それは、うちに「ヌードルメーカー」がやってきたから。

このヌードルメーカー、近所のリサイクルショップで売られていたのを連れて帰ってきたもの。これまでに、５回ほど、パスタを作った。

１回目は、捏ね時間が長すぎたためうどんのようなパスタになってしまったのだが、その後は安定的に生パスタができている。

家族もなかなか満足している。

さて。

パスタも安定的になってきたので、そろそろラーメンに挑戦したいと思う。

なぜラーメンにいままで挑戦してこなかったかというと、答えは簡単。
ラーメンには「かんすい」が必要だから。

かんすいなんざ、うちにはない。
近所のスーパーにも売ってない。

おそらく、ネットで買うしかないだろう。

そういうこともあり、なんだか面倒くさくて、いままで手を出していなかったのである。

が・・・。

パスタも上手く作れるようになってきたし、そろそろラーメンを作らない理由がなくなってきた。

しかたが無い。かんすいをポチるか・・・。