05/06(Mon.)

連休最終日、曇り空の少し天気が悪い日。
お天気が悪い日は、ちょっとだけネガティブになる。
ネガティブになるのは私のせいじゃない❗️
天気が悪いのがいけないんだ❗️と、なんとかやり過ごす。

ダンナさんが、いつもの野菜販売所で夏みかんを買ってきた。
爽やかないい香りがする。
早速、夏みかんのマーマレードを作った。

夏みかんを湯がく時間、グラニュー糖の量はだいたいこんなんでええやろ。ホントに目分量でテキトーである。　
それでも美味しいマーマレードが作れた。
パクッと一口味見。マーマレード特有のほんのりした苦味。私の好みの優しい味。

お手製のマーマレードは、爽やかな初夏の香りと、夏の初めの太陽の色をしている。