油そば専門 兎 について
みなさん初めまして
「油そば専門 兎」です！
お店について多くの方に知ってもらうために、noteでさまざまな情報を発信していこうと思っています！
初投稿ということで今回は、油そばとはそもそもどういうものなのか、油そば専門 兎とはどういうお店なのかをお伝えしたいと思います！
油そばとは？
一言で表すとしたら、“スープのないラーメン”
発祥は東京の武蔵野、亜細亜大学近くのラーメン屋さんのまかないから始まったのではないかと言われています。（諸説あり）
丼の中にはタレと少量の油、熱々の麺が入り、酢・ラー油などの調味料と共に丼の底から豪快にかき混ぜ、麺をストレートに味わう──
さらに、多種多様なトッピングを組み合わせてオリジナルの一杯を見つけるのも油そばの醍醐味です。
油そば専門 兎とは？
兎の油そばについて
兎の油そばはオーソドックスな武蔵野系油そば。
麺とタレにこだわり、シンプルに旨いを追求して完成した油そばです。
シンプルがゆえに様々なトッピングとの相性も抜群。
兎のお店について
東京都内の有名ラーメン店で学んだオーナーが、本場の油そばの魅力を地元鹿児島にも伝えたいと、九州で初めての油そば専門店として2011年に鹿児島の天文館に1号店をオープン。
現在、直営店・FC店含め7店舗運営、今年9月には創業12周年を迎えました。
また、兎の油そばを全国のみなさんにも楽しんでいただけるよう、
公式通販サイトもございます。
最後に
油そば専門 兎 が大切にしていること、
“食に喜びと楽しさを感じてほしい”
美味しいだけでなく、元気の源になったり、コミュニケーションのきっかけになったり・・・
お客様にとって大事なワンシーンになれたら嬉しいです。