【青森グルメ】長さ40センチ以上!?日本一長い大鰐もやし350年続く美味しさ
大鰐町
大鰐町と聞いて何を想像しますでしょうか?
あまり聞きなれない地名でわからないという方も多いのではないでしょうか?
青森県の津軽地方の南端に位置してスキーや温泉が有名な街です
秋田と青森の県境にあってバブル景気時代には温泉レジャー施設なんかも建設されるほど栄えたこともあったようです
大鰐もやし
なんと350も続く一子相伝のもやしなんて聞いたことなかったからびっくりしました
作り方も特徴があって
大鰐もやしの作り方
温泉を使ったりとかなり特徴がある作り方であの長さ、食感が生まれるんですね
大鰐もやしラーメン
こちらにお邪魔しました
大鰐町交流センター
鰐COME(わにかむ)
大鰐駅降りて目の前に
道の駅的なところがあって、その中の【花りんご】に行きました
囲炉裏のカウンターもあって素敵な店内
早速メニューを
大鰐もやしが食べられるメニューがたくさんあって
しゃぶしゃぶも気になりましたが一人でしゃぶしゃぶがちょっと抵抗があり…
本日の日替わりランチ
大鰐温泉もやし入り温玉肉味噌ラーメンにしました
しっかりと大鰐もやしが入ってて美味しそう
味は普通の味噌らーめんで少し甘めな印象
大鰐もやしの食感がとにかくいい!!
もやしは少し生の感じがあって少しのエグ味が私には美味しいと感じました
ほぼほぼ火を通さないようで、煮るというよりほんとお湯で少ししゃぶしゃぶしたぐらいみたいです
一度は食べた方がいい一品でした
美味しかったのでお土産に購入
地元では大鰐もやしよりそばもやしの方が売れるみたいです
ラーメンに入っていたからあまり感じなかったけどめっちゃ長くて細い!!
ホテルで開けたら更に長さにびっくり!!
家で食べてみたら、もやしの根の方までしっかり味があって食感も最高
これはハマりますね✨
湯がかずにお湯を少しかけて
シャキシャキ感を残し、サラダにもして食べたか本当に美味しかったです
また、近くに行った際は買うこと間違いなしですね
店舗情報
店名花りんごジャンルそば・うどん・麺類(その他)、丼もの(その他)、ラーメン予約・
お問い合わせ0172-49-1126予約可否住所青森県南津軽郡大鰐町大字大鰐字川辺11-11
お食事・ご宴会 | 青森県 温泉 大鰐町地域交流センター鰐come(わにかむ)
お食事処 花りんご 営業時間 11:00~15:00(ラスト 14:30) 毎週水曜日定休 ◆おすすめ こだわりの食材を使った「花りんご」のおすすめメニューです。