里芋と小えびの ほくほくコロッケ
出来上がりはこちら😋
明石農園 から野菜を購入させて頂いてます 映画にもなってるんです https://www.kiroku-bito.com/ohyakusho-san/
里芋はレンジで 5分 皮をむくのは 布ふきんで 拭き取るようにするとはがれます そしてコネコネ。
小エビも準備。
良く混ぜ合わす
型ちを整えてっと…
下ごしらえ。
何回かにわけて きつね色。
出来上がり
ほくほくアツアツ出来上がり。
あまったころもも無駄にしないで 砂糖をまぶして こねこね。
鳥の唐揚げではありません😁
妻といっしょに 料理しました。 義父母と同居なので 柔らかいものとか お魚中心になるので 毎日、メニューを考えるのが大変とのこと。自分が単身赴任中から戻ってくる土日は 揚げ物をよく作ってくれます。感謝🙏
コロッケの中 充実してます 美味しゅうございました☺️