利き酒したお酒のテイスティングノート
利き酒に使ったお酒の詳細を紹介する補足記事です。本編はここをクリックしてみてね！
グレンアラヒー12年
基本情報
アルコール度数：46％
樽：シェリー＆バーボン
テイスティングノート
色：磨いた銅
香り：バタースコッチとレーズン、モカを伴った蜂蜜
味：蜂蜜、マジパンとバナナがたっぷりのバタースコッチ、レーズンにほのかにモカを伴う
グレンアラヒー14年 バーボンカスク/GM ディスカバリー
基本情報
アルコール度数：43％
樽：バーボンカスク
テイスティングノート
香り：香りの良い青リンゴがドライバナナやライムゼストを伴って感じられる。柔らかいミルクチョコレートが塩アーモンドやバニラのさやに変わる。
味わい：なめらかでクリーミーなカスタードがレモンプリンやモルトビスケットと混じり合う。ブロッサムハニーがわずかに胡椒を伴って奥の方から現れる。
フィニッシュ：スパイスを感じるミディアムボディのフィニッシュ。
グレンアラヒー2008 13年 バット/キングスバリーゴールド
基本情報
アルコール度数：61.5％
樽：バット
テイスティングノート
金色のウイスキーからはアーモンドやフライドバナナが香る。口にすると、バターのようななめらかな口当たりで、砂糖漬けのショウガ、ドライフルーツ、大麦、バニラを感じる。フィニッシュはすっきりと滑らかで、チョコレートの風味にバニラが強まる。好奇心を掻き立てられる1本。
グレンアラヒー2006 15年 シェリーバット/ワンダーオブスピリッツ T&T TOYAMA
基本情報
アルコール度数：60.9％
樽：シェリーバット
テイスティングノート
香り：キャラメル、ワックス、みかん、白ぶどうの皮、ペパーミント、麦わら、ほのかに青りんごの果肉。
味わい：ややスパイシー、ワックス、みかん、オレンジ、キャラメル、白ぶどうの皮。後口は白ぶどうの皮のニュアンスが繊細にフェードアウトする。
総評：シェリー樽の影響は控えめで、キャラメルとみかんのようなニュアンスと、グレンアラヒーの持つ繊細さが魅力的な1本。
グレンアラヒー12年 シェリーバット for THE BRITISH FAIR in KOBE 2023
基本情報
アルコール度数：49.3％
樽：シェリーバット
テイスティングノート
シェリーカスク由来のドライフルーツのアロマ、ローストしたアーモンドやマカダミアナッツ、甘い香ばしさ、ココアパウダーをまぶした焼き菓子、麦芽のモルティさ、林檎、シナモンスティック、ザクロやスイカズラを想わせるフローラルな香り。
口に含むと、きれいな甘さがじんわりと優しく広がり、バランスが良く調和のとれた仕上がり。ボルドーワインのようなしっとりとした滑らかなテクスチャーで、餡子を使った和菓子の甘さ、ドライアップルのフルーティーさ、ディンプル紅茶のビターやタンニンが続きます。
フィニッシュは、穏やかで温かみのあるモルティーさが広がり、ローストアーモンドやココナッツのスイートな余韻が続きます。