PFCバランス
今回はPFCバランスについてです
前回 PFCバランスとは
エネルギーの総量を『炭水化物』『たんぱく質』『脂質』どのくらいの割合でとっているか?? とお伝えしました
🌿 PFCって何?
『Protein』=たんぱく質
『Fat』=脂質
『Carbohydrate』=炭水化物
の頭文字です
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前回の食パンを比べるとこんな感じ
※ 具体的な計算は、『栄養素のカロリー÷総カロリー』となります
バターを乗せた食パンの方がグンと脂質の割合がアップしていますね
食品ひとつを切り取っても仕方ないのですが、食べた食事の合計になるので、どれをどの位食べるか?がとても重要なポイントとなってきます
🌿 厚生労働省の基準
P たんぱく質 13-20%
F 脂質 20-30%
C 炭水化物 50-65%
と、示されています
(anko的に脂質30%は多い気がします)
いろんな食材を組み合わせて摂取する食事のトータルのバランスです
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どんなメニューだとどんな割合になるのでしょうか?
次回検証してみましょう
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