譲れないⅡ

今回の譲れないのテーマは
『パフェ🍓』

急になんだよってなるよね、私もこんなしょーもないこと書くなんてって思いながら今書いてます。

じゃあなんでパフェにしたか。
一言で言えば、私の思うパフェって本当に限られてくるから。
みんなはパフェと言われてどんなの想像しますか？いちごが乗ってたり、クリームが乗ってたり、可愛く飾り付けされてたりetc…

私の思うパフェは違う‼️‼️‼️
答えはひとつです。『誤魔化していないもの』

解説しましょう。

調べるとこのように定義されている。では完全なデザートならばいちごパフェならいちごで埋めるべきなのではないか？シリアルやスポンジで誤魔化していいのか？かさ増しに使うなんてことがあっていいのだろうか。
私は絶対に、譲れない。

フルーツならフルーツで埋めて、上質なクリームやムースなどで埋める。あの深いお皿が深くなればなるほど味も深みを増すべきなのだ。

それなのに世の中のパフェはだいたいシリアルが入っていたり、スポンジケーキが入っている。かさ増しだ完全に、許せない。

正々堂々と闘え‼️己の作品を誤魔化すな‼️と叫びたくなる。

てことで、美味しい私好みのパフェはどこでしょうか？福岡でしか見たことない…