Note はじめました。

はじめまして！

都内で飲食店の従業員をしています。

数ある投稿の中からお読み頂きありがとうございます。

今更ながら、自分の勉強の為はじめさせて頂きました。お手をわずらわせるかもしれませんがご指摘、ご助言ありましたら頂けますと嬉しいです♪

コロナウィルスの影響で僕が働いている会社も約1ヶ月程自粛しておりまして、　

ここの所やっている事は、時間が有り余っているのでyoutubeなどで筋トレの動画を探して観ながら行ったり、料理雑誌を読んだり、動画配信サービスでアニメやドラマ、料理のドキュメンタリーを観たり、仕事の毎日だと中々出来ない事をできていてストレスを感じることもありますが、案外充実した毎日を過ごしています。

先月末のことですが月締業務の為に、久々に店舗に伺ったのですが、自粛開始直後の予想に反して長くなっていた休業の為に店舗の清掃や食材の管理を急遽行ったのですが、思ったよりロスが多く出てしまい食材の整理や清掃、発注作業をおこないましたが、1人で行う作業の辛さを久々に感じました。　

仕方のない事なのですが、1人だと周りに気を使わないで自分のペースで行えますがやはりメンバーが居たらこの作業も2倍、3倍で終わらせられるんだなと。　　そうすると自分が本来やりたかった事もできるようになるのだと改めて感じました。

くだらない事を書きましたが、これから皆さんが読みやすく楽しめる記事を書けていけたらと思っておりますので宜しくお願い致します。

#日記 #料理人