料理教室Ⅳ、Frittatensuppe
ダッセン先生のレシピによると、料理教室Ⅲで紹介したクレープを使って、スープの具を作ることもできます。残ったクレープを細長く切るとフリッターテンというものになります。スープとして簡単なコンソメまたは手作りの牛肉ブイヨンやチキンブイヨンが良い。上に少し万能ねぎをのせたら美味しいです。 ダッセン先生のレシピによると、料理教室Ⅲで紹介したクレープを使って、スープの具を作ることもできます。残ったクレープを細長く切るとフリッターテンというものになります。スープとして簡単なコンソメまたは手作りの牛肉ブイヨンやチキンブイヨンが良い。上に少し万能ねぎをのせたら美味しいです。