梅雨始まる前に備えます

2024 年令和6年6月水無月16日日曜日小雨の降る朝です。

本日は、友人のご厚意によりまして、自宅の片付けをお願い致します。

その為、本日のランチに、食べる、東日本橋にあります、beaver bread というベーカリーで、私の大好きなキッシュ、サラダ、パンを購入しました。

近くにbeaver bread bouquetという、カフェがあります。
こちらのカフェは、朝９時から１７時迄営業しています。
beaver bread　というベーカリーは、朝８時から１９時位迄（売り切れ御免）営業しています。
ベーカリーは、ビルの角で、1回に４人ずつ入店出来ます。予約する事が出来ます。順番に焼いていきます。

こちらで購入したパン類を、カフェで飲み物をオーダーすると、店内で座って食べることが出来ます。

カフェだけでの、メニューもあります。

今日のランチは、カフェのプレートランチで楽しめるキッシュと、サラダを、購入しました。

ラッキーでした。
キッシュは、カフェでのプレートランチの提供が、11時から14時です。
ベーカリーでも、11時にならないと、焼き上がりません。

そこで、前日用意する事にしました。

今の時期のキッシュと、サラダは、先日自分でも楽しんでいます。
キッシュの底近くひ、アンチョビソースが広げてありまして、卵液が来て、ジャガイモの蒸かしたモノが入っています。上にスナップエンドウが綺麗にディスプレイされています。

冷えたキュシュどんな感じなのか楽しみです。

季節の野菜や果物を使うので、初夏になって、新作のパンが楽しみです。
定番メニューも、美味しいので、いつも、悩む所です。

ゴールデンウィーク頃から、雑誌等でも掲載されているため、週末、祭日は、カフェ大人気です。

場所的にも、週末祭日は、お休みになる飲食店が、多いので、有難いカフェです。

パン類、飲み物、ワイン、ビール等アルコール類も充実しています。
店内インテリアが、繊維問屋でお馴染み、馬喰横山町ということで、パリ、シャンゼリゼ大通りのよう洗練された、エスピリの効いたものです。
いつもカフェにいると、パリのオープンカフェにいるような錯覚を覚えます。

しばし、パリのカフェ気分で、リラックス、リフレッシュ致します。

さてさて、本日、私の自宅で、そのような気分でランチを楽しめるでしょうか。

友人に、お手伝いして頂く一方で、私は、毎年漬けているらっきょう仕事を致します。

嬉しいです。昨年漬けたものを、酷い人達に、台無しにされました。

今年は、嬉しいです。

いろいろ、梅雨を迎えるの準備をしつつ、自宅で落ち着いて、暮らせるように整えていきます。

心穏やか、安らかに、清々しく過ごしましょう。

私の小学校の今の教育目標は、『やさしくなる　しあわせになる』

し　しせい
あ　あいさつ
わ　わらい
せ　せいとん

同窓生の私、現役小学生と、同じ事を、日常生活で、毎日実践していきます。