ほうき茸

こちらはほうき茸と呼ばれる天然のキノコ
無数に枝分かれした形が素敵な、ペペロッソにいなかったら見る事はなかったかもしれぬキノコに感動します。
こちらはコース料理の中に盛り込んでいきます。
もしご希望のある方はご連絡下さい😊

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Ristorante regionale italiano a IKENOUE a Tokyo "PEPE ROSSO" .
Italian regional restaurant in IKENOUE in Tokyo "PEPE ROSSO".
https://www.peperosso.co.jp/

テイクアウト
https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg

RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション
http://www.reale.shop/cheering/peperosso/