瞬時に理解した味
令和５年（２０２３年）
また夏が来る。戦後が１年、遠ざかってゆくのである。
戦後の、様々が語られる時「脱脂粉乳」。学校給食の開始と以上に、伝説の不味さ。未だ信じられぬ味として語られるのが、脱脂粉乳だ。
生前、わたしの両親は、この話をする度に、文句をブーブー言っていた。トラウマとなり以後、どうしても牛乳が、、、の同世代は多い。
トラウマになる程ではなかったのか、父も母も牛乳好きであったゾ。
高度経済成長期のとば口（？）生まれ。
脱脂粉乳。脂を脱した粉末の乳に苦しめられた、両親の味に接した記憶がわたしには全くない。
（どれくらいの世代の人までが、飲んでいたんだろう？どれぐらいまであったのかな？どんな味がするんだろう？）
想像しにくかったけど、某日。阿川佐和子さんのエッセイ集を読んでいたら、小学校１年生の時の脱脂粉乳の思い出が書かれてあった。
（えっ？）
阿川さんとわたしは、大方ひと廻りの違いがある。（阿川さんの方が上）
（へぇ～っ、そうなんだ）
察するに昭和３０年代、まだ脱脂氏（？）は、現役であったらしい。
瞬時に理解。味を理解してしまった体験が起こった。「エンシア」だ。
正式には「エンシア・H」。経腸栄養材である。亡父が残した１本を、飲んだ途端、ドンピシャとなった。病院でお馴染みである。
転院する前であったか、いつものようにお見舞に。暫し歓談。
（ん？）
備えつけ棚を見ると、大量にエンシアが残されている。栄養補助剤として当時、毎食出されていた。口に合わぬか？それとも病の進行故（ゆえ）か？
喉が渇いていた。
「飲んでいい？」「うん」棚に手を伸ばし、１本を取る。味はコーヒー。蓋を開け、一口。
と、（！！）。
余りにもの不味さ、ゲロ不味さに、（脱脂粉乳じゃん！）
ピッタリカンカン。ドンピシャリ。瞬時に悟った。経験はないが、理解が出来た。
ゲロ不味・第２の脱脂粉乳（？）
エンシアに改め思う。幾ら患者の栄養、経腸とあっても、あんなにゲロでは飲む気も失せる。もう少し普通のゼリーやヨーグルトみたいにならないものだろうか？
父が他界してからかなり経つので、今は違うのかも知れないが。
どうもいまいち、イメージがねぇ。思う御仁は、ドラッグストアでご確認を。「メイバランス」。明治が出してるものの親戚版（？）です。
＜了＞
兎にも角にも、時代を超えて瞬時に理解した味・脱脂粉乳。エンシアを通じてでございます。