2023.05.03

去年のお盆以来に実家へ帰ってきた。

田舎は本当にのどかで街の風景も駅の周辺以外は変化がなく、街並みに安心感がある。

家の窓から外を覗けば、山と木々が見える。反対の窓を見ても山と木々、もう１つの窓を覗けば家や道路と、本当にのどかである。

この日は11時ぐらいに起きて、シャワーに入る。出ると母親も家に帰ってきており、僕が帰るといつも作ってくれるオムライスを食べた。今風のふわトロオムライスはまるでオムライスではないと言わんばかりに、王道の薄い卵でチキンライスを包んだタイプを作ってくれる。

うちの母は料理をする時、基本的に全て目分量で作っているがこのオムライスはいつ食べても同じ味、同じクオリティで美味しい。たまに卵の真ん中あたりが破れていることはあるが、家族なのでたいして気にならない。

母はいくつかの仕事を経験しているが、今度キッチンカーでオムライス屋さんをやろうと思っていると話していた。
今の仕事が月〜土まであるので、余った日曜にしようと思っているという。
楽しそうに話すし、本当にバイタリティに溢れた人で自分の母ながら尊敬する。

親子連れをターゲットにどこに出展するかまで考えていたので、どうやら本気みたい。
これは応援しないわけにはいかない。

そんなこんなで1日家の中でゴロゴロするか食べるかで1日を過ごしていた帰省1日目でした。

こんなの書いてたらまたオムライスが食べたくなってきた。