離乳食(７週目・卵に挑戦)

2020年6月7日 06:18

元保育園栄養士
１児の母(0歳児)
が作るずぼら離乳食の記録

※あくまで参考程度に。
市販の本や、保健所等でもらう資料を基本にして下さい。

卵はいつからOK？

卵の場合、「卵黄」と「卵白」で始める時期が違います！
(アレルギーの原因の多くが、卵白のたんぱく質のため)

卵黄は、
「生後５～６ヶ月頃から」

卵白を含む全卵は、
「生後７～８ヶ月頃から」

※2019年、厚生労働省の「授乳・離乳の支援ガイド」が改定。
卵黄を与え始める時期が、これまでの生後7〜8ヵ月から生後5〜6ヵ月に前倒しされました。

【注意すべきこと】
・十分に加熱する
　(加熱によりアレルギーが起きにくくなる・食中毒予防のため)
・量は、耳かき一さじから
・始めたばかりの頃は、2～3日おきに
　(体への負担、アレルギー反応の様子をみるため)
・小児科が開いている時間帯に食べさせる

【調理の仕方】
①沸騰したお湯で、15～20分ゆでる
(ゆでる前、卵の尖ってない方にピンで穴を開けると殻がむきやすいです)
②流水で冷やして殻をむき、黄身と白身を分ける
③黄身をつぶす(ラップに包んでつぶすと楽です)↓

パサパサして食べにくいので、
・出汁や湯冷ましでのばす
・おかゆに混ぜて食べさせる
とよいです　

※卵黄は冷凍可能なので、一回分ずつ分けて冷凍するのがおすすめ！

◆７週1日目　(卵黄1日目)

昼：おかゆ、卵黄(new)、鯛、ほうれん草

夜：おかゆ、カレイ、かぼちゃ

◆７週２日目　(卵黄２日目)

昼：おかゆ、卵黄、かぼちゃ

夜：おかゆ、鯛、小松菜

◆７週３日目

昼：おかゆ、鮭(new)、じゃがいも
※鮭は脂が多いので本当は中期頃からがよいです

夜：おかゆ、鯛、小松菜

◆７週４日目　(卵黄３日目)

昼；おかゆ、卵黄、かぼちゃ
(卵黄の量分かりにくいですが、前日より少し増やしました)

夜：お休み

◆７週５日目　(卵黄４日目)

昼：おかゆ、卵黄、じゃがいも
(写真撮っていませんが、ほとんど食べず…)

夜：おかゆ、豆腐、ほうれん草

◆７週６日目

昼：おかゆ、鮭、小松菜

夜：おかゆ、豆腐、じゃがいも

◆７週７日目　(卵黄５日目)

昼：おかゆ、鮭、人参、玉ねぎ少し

夜：おかゆ、卵黄、かぼちゃ
※卵黄は午前中にあげるのがよいです

※卵黄をあげる際は、日をあけてゆったり様子を見るのがいいと思います
(私は連続してあげてしまってましたが…)