ラーメン大好き麺タリストの東京ラーメン ザ・ベスト13
東京といえば「醤油ラーメン」♪そして、拘りのある名店ぞろい。
なぜ東京といえば醤油ラーメンといわれるかというと、日本のラーメンの発祥の店は浅草の「來(来)々軒」で、そこのが醤油ラーメンだったからなんですね。
今となっては、しょうゆ以外にもしおラーメンが美味しい店や、二郎系のこってり大盛りなど多種多様な広がりをみせています。でも東京のしょうゆはやっぱり一味違いますよ。「金色不如帰」や「Japanese Soba Noodles 蔦」は秀でていいですねー
ラーメンの好みは人それぞれですが、全国のラーメンを食べ歩き、至高の一杯を追い求める麺タリスト(ラヲタ)のこころに残った13杯のラーメンをご紹介♪
※☆の数で降順に記載していますが、同じ☆の数どうしの並びは順不同に並んでいます。なお、いいラーメンに巡り逢い次第情報は更新されます。
(テキストリンクをクリックすると、ラ界辞典へといざないます)
東京 たけちゃん ☆2 (煮干のカリスマ屋台師は、わしじゃもん)
東京 鮎ラーメン ☆2 (あーゆーReady?ほな一匹どーん!)
東京 二十九代目 哲麺 ☆2 (また食べたい磯のりラーメン)
<その他ベスト13以外のラーメン>
いつみ屋(☆1.5)、鏡花(☆1.5)、ほん田(☆1.5)、絆(☆1.5)、鳴声(☆1.5)、むぎとオリーブ(☆1)、びぎ屋(☆1)、ひるがお(☆1)、かなで紅(☆1)、壱発ラーメン本店(☆1)、かぐら(☆1)、東池袋・大勝軒(☆1)、etc
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