念願のYAKINIKUMAFIAに行ってきた！
「voicy」でよく聞いていた、あのお店へ
炎の講演家と言われる、YouTube講演家の「鴨頭嘉人」さんがオーナーを務める焼肉店、「YAKINIKUMAFIA IKEBUKURO」へ行ってきました！
鴨頭さんについては数年前から著書を読んだりしていて、存じ上げていました。
最近は音声プラットフォームSNSの「voicy」で、鴨頭さんの配信をほぼ毎日聞いています。
その中でも、YAKINIKUMAFIAの話がよく出てくるので、僕もいつか行ってみたいなぁと考えていました。
行ってみたい場所は、いつかではなく、なるべく早め！！
思い立ったら即行動したいので、友人を連れて早速行ってきました！
いざ、初YAKINIKUMAFIAへ！
ランチタイムの時間に初入店！JR池袋駅東口から徒歩約1分のところにあります。サンシャイン通りのすぐ近くです。
看板メニューはWAGYUJISUKAN（ワギュジスカン）という、和牛の焼き肉とジンギスカンを組み合わせた、和牛版のジンギスカン専門店となっています！
WAGYUJISUKAN専用の鍋は、通常のジンギスカン鍋とは異なり、食材の味を徹底的に引き出すために作られた特注品だそうです。実際に体験してみると、鍋の中に油が全く溜まらず、野菜もそれぞれ本来の旨味がしっかりと引き出されていました！
宮崎県の尾崎さんが育てた「尾崎牛」を食す
このお店で提供しているお肉は、お肉の中でも特別な種類を扱っているとのこと。宮崎県の尾崎宗春さんが育てた、「尾崎牛」という超一流の和牛をお店に出しているとのことでした！
実際に食べてみましたが、文字では全く伝わりきらないほどというのはわかっているのですが、本当に美味しいそのものです！！
皆さんも食べたら驚くと思います。そのくらい、口の中で「スッと」とろけます。
「ステージパフォーマー」と呼ばれる店員さんたちのおもてなしが楽しい！
YAKINIKUMAFIAでは、お店のスタッフさんたちによる、楽しい接客もお楽しみポイントです。
このお店では、店員さんのことを「ステージパフォーマー」と呼びます。その名の通り、接客を通し、食事を味わいながら、お客さんに対して最高のエンターテイメントを提供してくださいます。
何より、店員さんたちの素敵な笑顔がたまりません！！目で笑っていて気持ちが伝わりますし、本気のおもてなしを受けることが出来るので、「楽しい・嬉しい」の気持ちが自然と湧き上がってきます！！
また、YAKINIKUMAFIAでは、一つのテーマとして「チップ文化を全国へ」の想いのもと、ステージパフォーマーさんに対するチップ制度が導入されています。お会計の際に、ステージパフォーマーのパフォーマンスに対し、任意の金額をチップとして支払います。日本でもチップ文化を根付かせ、サービス業界で活躍する人々がさらに誇りを持って働ける、明るい社会づくりに繋がればといった多いもあるのだそう。
ここでのサービスを受ければ、その趣旨もしっかりと理解できるほど、本当に楽しい時間を過ごすことができました。
東京・池袋にお越しの際はぜひこのお店へ！
お近くの方も、遠方の方も、東京に行った際はぜひ、いや、必ず訪れてみてください！！
人生経験として、本当に一度は体験した方がイイと思います！
僕は埼玉在住で、池袋までは電車で1時間かからないため、またチャンスをみて訪れたいと思います！
これまでの人生を振り返っても、トップクラスで美味しく、思い出に残るお店に入ったなぁと感じました！
ぜひ、この記事が皆さんにとって参考となりますよーに！
せ〜の、「いいね！！」