新潟県にある「天領盃酒造」さんで造られている「雅楽代 日和 越淡麗」を飲みました。
呑み口 l 個人の感想
どう表現して良いのか分からないですが美味しかったです。飲んだ瞬間「美味しい水の味がする。」て思いました。表現が難しい。
この菱湖について
原料米 : 越淡麗 100%
アルコール分 : 13度
製造年月 : 2021年5月
2021年6月1日時点での推計人口は2,184,315人（前年同月対比 − 20,951人）。かなりのペースで人口が減少中。雅楽代を通して新潟県の地方創生に繋がったらステキですね。
