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崗
2020年9月4日 10:08
こんにちは、今までで一番辛かった病気はノロウイルスです。原因は生牡蠣でした。それでも牡蠣は大好きです。今回は牡蠣を使ってカレーを作ります。と思い立ちスーパーに行ったが見つからず...牡蠣のシーズンは初秋から初春とのこと。結局、駅ビル内の魚屋さんで冷凍のものを買いました。[材料(4人前)]ホールスパイスフェンネル 小さじ1/2セロリシード 小さじ1/2カルダモン 3粒パウダー
2020年6月26日 10:00
こんにちは、夏が近づいてきましたね。夏といえば海ですが、今年は行けそうにないですね...てことでシーフードカリーで海を感じましょう。[材料（4人前）]スパイス（ホール）フェンネル 少さじ1/2セロリシード 小さじ1/2スパイス（パウダー）クミン 小さじ1/2コリアンダー 小さじ4カルダモン 小さじ1フェヌグリーク 小さじ1/2パプリカ 小さじ1ターメリック 小さじ1/4
