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不定期更新スパイスカレー

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スパイスカレー作りの記録
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#鶏胸肉

毎週スパイスカレー〜フルーツを使ったカレー

毎週スパイスカレー〜フルーツを使ったカレー

こんにちは

あなたはカレーの隠し味と聞いて何を想像しますか?

多分、カレーの隠し味でメジャーなのが「リンゴ」ではないでしょうか?
正直、カレーにフルーツを入れるのは抵抗がありますが、おいしくなるのか気になるので試してみます。

何を入れたらいいのかわからないのでとりあえずカレーに合いそうなフルーツを用意しました。

今回使うフルーツはこちらです!

まずリンゴはカレーの隠し味として定番ですよね

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毎週スパイスカレー〜鶏胸肉を使ったカレー

毎週スパイスカレー〜鶏胸肉を使ったカレー

こんにちは
今回は鶏胸肉をカレーに使います。

この前、スパイスカレーに興味を持った知人にチキンカレーのレシピを教えてみました。

美味しいと言っていたのですが鶏胸肉で作ったため、食感がパサついていたと…

鶏胸肉は脂肪が少なくて煮込むとパサパサするのでカレーに使う肉には向いていないと言われています。

だったら鶏胸肉でも美味しいカレーを作ってやろうと思いついたわけですよ真っ先に思いついたのが

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