疲労回復には。

疲労と言っても、筋肉疲労、肉体疲労、精神疲労、慢性疲労などがあるけど、
主に筋肉疲労、肉体疲労、夏バテの時は食で、
精神疲労、慢性疲労は、睡眠やヨーガで回復という考えです。

筋肉疲労、肉体疲労にはビタミンB1を多く含む豚肉と、アリシンを含むニンニク。この組み合わせは最強。

素揚げにしたニンニクは、ホクホクで美味しい！

黒胡椒と岩塩をまぶした豚肩ロースの塊り肉を、
オリーブオイルで両面焼いて、
ごぼう、ブロッコリー、玉ねぎ、トマトを加えて蒸す。

味付けはシンプル。
だけどとても美味しい。
疲れた時は豚肉とニンニク、そして野菜ね。
なにより、睡眠も大事。
自分の身体の声を聞き、絶対に無理をしない。

ゆっくりと回復させましょう。

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