イタリアンパセリが越冬するとは…

私は北海道でもかなり雪深いエリアに住んでいるので、

雪に覆われた畑が顔を出したのが4月の半ば。

ゴールデンウィーク中に『今年は何を育てようか』考えていたら

去年のイタリアンパセリが息を吹き返していて驚き笑

セージやタイムなどの隣に植えていたのでシートを剥がさずに冬を過ごしていたら…

イタリアンパセリも越冬するなんて知りませんでした。

ちょっと嬉しい😊

毎年トマトは大量に作るので、瓶詰め作業を大好きな人たちを招待して

みんなでやろうと計画しています。

↓こちらは去年の様子

これを外でやるのも楽しいんですよね。

この作業をしていると、自分とつながっているような感じになるし

グラウンディングもできるし、良いことだらけなんです。

美味しいし、半年保つのでホントに良いんですよ。

あー、楽しみだなぁ。