コーヒーとわたし　第8章

皆さまいかがお過ごしでしょうか！

今回は大阪梅田駅近郊にあるラーメンとコーヒーを頂きに『人類みな麺類』のラーメン屋さんを訪問致しました。

ラーメンの麺は柔らかめ。出汁はお醤油を水とカツオを合わせたごくシンプルなテイスト。
動物性の油は一切使用されていないという事でヘルシーですね。

本題のコーヒー！
今回は、味が良い！...との口コミから頂きました。
まず、見た目からは深煎りの香り、色味でしょうか。
どのような豆を使用されているのか気になるところですが、先入観なしに味わいました。

コクがあり、香りもしっかりと深煎り感を表現されているかのよう。
濃厚さがあるにもかかわらず、苦味、酸味もない？

コーヒーを頂いた後スタッフの方へどんな豆を使用されているかを伺ってみました。
『コスタリカ』の豆を3倍ほど濃縮し、味わいを引き立たせたとの製法だそうです。

今までにない味わいとしては大満足の気分でお店を出ました！

また、立ち寄る事があれば、是非また味わいたい珈琲！！まさにコレ...というのが正直な感想です。


FJALLRAVEN by 3NITY ルクア大阪　牛田がご紹介を致しました。